裝潢設計
小胖鮮鍋是一個以新鮮海鮮火鍋為主打的餐廳
“台中小胖鮮鍋“，由一位名叫小胖的熱情廚師創辦。他以海產知識和堅持品質的態度挑選最好的食材，確保每一樣食材都是自己能夠安心享用的水準，因此小胖鮮鍋成為了名副其實的「小胖鮮鍋」。小胖鮮鍋自2015年在台中霧峰的巷口開了第一間店，那時他們用第一隻龍蝦開啟了火鍋的美好旅程。隨後在2018年，他們陸續開了三間分店，僅短短兩年內的成長，完全是因為饕客們對“小胖鮮鍋”品質的認同和對美味海鮮火鍋的喜愛。他們的高回客率和口碑在中部地區廣為流傳。
雖然原有的投資地點是鐵皮屋，但附近的環境人流是個不錯的地點位置，經過分析後鐵皮屋建置成本改造卻有利於建造預算
將鐵皮工廠注入新生命，台中小胖鮮鍋的無限可能
乍到之初，這裡只是一個部會令人注意的鐵皮工廠，但現在我們將賦予它全新的生命，展現出令人驚艷的景象、願景和期盼。我們希望將它打造成一個美食天堂，一個讓眾人熱愛的火鍋餐廳，成為這個地區的美食地標。透過專業的裝潢設計團隊打造擁有舒適、時尚的用餐環境，讓顧客感到賓至如歸。這個餐廳會成為未來人們聚會、交流和享受美食的場所，讓他們在這裡創造美好的回憶。我們期盼著這個新建成的美食餐廳能夠成為社區的驕傲，吸引著眾多食客前來品嚐我們的火鍋美食。這個新建成的餐廳將成為人們眾所矚目的焦點，即將新建的“小胖鮮鍋”將成為當地人們心目中的新標的。
在精確丈量店面後，可以根據動線設定ＳＯＰ作業程序流程、座位區與翻桌率
精確地為每個環節標記尺寸，進行設計研討與研討專案
當我們進行設計研討和研討專案時，精確地為每個環節標記尺寸是非常重要的。這可以確保我們在設計和建設過程中能夠準確地把握每個元素的尺寸，以確保最終的成品符合我們的期望和要求。
勘查現場不只了解尺寸更在意法規，選用耐燃建材與電壓計算、管道間管理與維護
在“小胖鮮鍋”專案設計研討中，我們需要確定建築物或餐廳的整體尺寸，包括建築物的長度、寬度和高度，以及餐廳的佈局和空間配置。這將幫助我們確定合適的空間使用方式，以及各個區域之間的連接和流通。我們需要標記相關的尺寸，例如：1. 桌子和椅子的佈局，以確保足夠的用餐空間和舒適度。2. 廚具和工作區的配置，以確保廚師們有足夠的操作空間和流通空間。3. 服務區的尺寸，包括櫃臺、收銀機和服務人員工作區的配置。4. 衛生間：洗手盆、馬桶數量讓眾多使用者舒適使用。5. 入口和走廊的尺寸，確保足夠的通行空間和安全性。
店面設計師不只是空間魔法師，也是大數據分析師
店面設計師不只是空間魔法師還必須分析消費客數，掌握高低峰時段。再根據店內佈局和消費者需求，設計理想動線。讓入口、點餐、座位、服務台等一氣呵成，效率爆表！同時，別忘了顧客舒適體驗。提供舒適環境、充足座位，讓大家愜意用餐。根據理想動線設置指示牌、分隔區域，避免擁擠。做好動線規劃，讓顧客流暢進出，輕鬆享受美食！
店面設計師在專業角度上，提供小胖鮮鍋全方位的技術支援
開店的企業主最怕的就是無法預期的問題發生，此時店面設計師在專業角度上提供了一個好的溝通橋樑。空間設計師，提供的服務不僅僅追求美觀，更注重便利性。包含門面設計也會影響客單價的制定，進入餐廳用餐的消費者是否覺得物超所值，整體風格的平衡更是不可或缺的要素。店面設計師確保你的店面完美呈現，讓每一位客人都能感受到物超所值的用餐體驗！
從創意巧思中發掘日常生活中素材的各種可能
作為一位熱愛美食的室內設計師，我有幸參與了台中小胖鮮鍋的裝潢設計工程，並親身體驗了這段令人難以忘懷的生活經歷的點點滴滴。在設計的過程中，我們著重於展現小胖鮮鍋的特色與風格。我們採用古早酒甕作為裝飾元素與文化石磚，以此營造出濃厚的用餐氛圍。古早酒甕不僅具有藝術價值還能導入懷舊的記憶。材質的選擇增添質樸自然氛圍，加深“小胖鮮鍋”相得益彰的特色。
利用穿透性效果，讓空氣與光線自然流動
利用穿透性效果提升大空間，讓對流的空氣和採光自然流動，透過仿古道具隔屏創造出消費者的用餐空間。打破空間的限制與距離，開放式的包廂區並不會阻擋空氣在店內流通，設定的燈具光線透過每個造型，留著他們該有的氣氛溫暖和明亮。無論在用餐區還是在休息區，你都能感受到溫柔又有私密感的用餐體驗。
門面不單是看板那麼單純“小胖鮮鍋”具象化已烙印在當地人們心中
我們知道，門面是品牌的第一個印象，也是與顧客接觸的第一個接觸點。所以我們努力將“小胖鮮鍋”的特色和個性通過門面來展現。使用特殊的材料獨特的造型，豐富多彩的燈光效果，我們力求創造出一個引人注目且讓人難以忘懷的餐飲空間。因此“小胖鮮鍋”在台中成為了火鍋店具象化的代表作，“小胖鮮鍋”的品牌價值和獨特魅力成為他們愛戴和信賴的餐廳。所以，門面設計、空間設計不僅僅是外觀的裝飾，它承載著品牌的價值和形象，超越了單純的外表讓人們無法忘記。
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