早餐店加盟 是我開店創業唯一的選擇嗎？
你覺得現今最賺錢的店面型態是什麼?元品設計告訴你。這麼多餐飲型態中，能在商業中心巷弄內又能選擇住宅空間附近的餐飲模式就是早餐店囉。 在租金成本與人事成本不斷增加的趨勢下，選擇早餐店絕對是最佳的餐飲模式。一般傳統早餐店能提供的餐點並不多，居於這種單一化的餐點服務，新型態早餐店就此產生。不但可以提供平價早餐以外，也可以在中餐時提供義大利麵或墩飯等服務。 這就是 “Brunch” 早午餐。
或許您還想到可以經營輕食，下午茶，甚至是咖啡等慢食餐點。絕大部分業主開始考量租金成本問題，將租金成本納入選擇店面的主要因素，讓較低的店租成本轉為更多的行銷費用，透過”自媒體”曝光也能讓巷弄美食餐廳成為網紅名店。在早午餐店中增添許多裝置藝術，駐留打卡與分享成為店家日常。主題餐廳與用餐者互動模式連續持續不斷延伸，透過IG與部落客慕名分享，大幅減少行銷花費這便是最大獲利。產品攝影也提供用餐者感受用餐氣氛增加客戶對店家信賴。我想餐廳用餐經驗過程就怕踩到”雷”，價格與餐點定位絕對是重要關鍵，餐飲店設計不單只是把需求塞滿而已，更要考量客戶的使用效能與友善程度，誇大的餐飲店設計不但沒有充分利用空間，反而浪費營運成本。
以晨家早午餐店面設計為例，圖片不斷深化其品牌價值與核心，讓消費者藉由店內的視覺氛圍產生認同，手繪輔助圖形表現增加店內的軟性主題。使消費者更能體會經營者的訴求與價值，利用圖像建立信賴黏著度，口碑行銷成為堅不可摧的指標。這是”店面設計者”對於”品牌設計”重視的主要核心。
甚麼樣的設計才是好設計?簡單識別度高的LOGO就是好設計。如何在幾個筆畫與圖形中，便能清楚理解並看出其品牌設計訴求與企業所要傳導的故事，這就是好設計。商標設計用意在於加深品牌圖像，透過以下三件要點進行發想，企業顏色 / 圖形符 / 企業標準字。輕鬆表達品牌意境讓整個品牌架構簡潔有力。
店面品牌設計中也加入不少手繪插畫輔助圖形，繪製精美圖形的插畫師也讓此店面設計作品增豔不少，設計師親手繪製的插畫作品，透過業主希望的圖像進行更細膩的描繪動作。海報意象上的圖像都代表著這家餐廳的特色與食材的訴求
輔助圖形設計運用範圍非常廣泛。可將輔助圖形設計運用在包裝材料上，例如:包裝紙/包裝盒/塑膠提袋/杯身或背膜上其運用價值非常高，也可以透過圖形設計增加店面豐富度與延展性。主色調的選擇上，為了延續一代店的視覺風格，維持原有tiffany藍為主色調，為了不讓過於搶眼搶走整體店面風采元品設計大面積使用黑與白為基底色讓店面裝潢設計維持素雅風貌
好的設計需要時間的堆疊，百年企業非一日達成，品牌設計者需不斷深思與內化，業主一味的要求快速卻忽略品質，受傷害永遠是業者本身。設計需要大量的思考與邏輯，設計者考慮的是產品是否符合市場需求，設計者與企業如何取得雙贏，必須做好良善的溝通。也因如此元品設計不願追求短利隨意交付作品，最有成效的設計作品便是協助企業成長。設計的每一次觀察與領悟都是美好體驗，透過思維與創新轉化成開店的智慧，品味態度是懂得如何選擇，品味可以提升一個人與一家店，品味是無法被抄襲的。
